摘要：黄瓜木耳炒肉的做法,黄瓜木耳炒肉是一道美味的家常菜，以下是其做法：,所需材料：,1 黄瓜 1根,2 木耳 适量,3 猪肉 200克,4 大蒜 3瓣,5...
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黄瓜木耳炒肉的做法
黄瓜木耳炒肉是一道美味的家常菜，以下是其做法：
所需材料：
1. 黄瓜 1根
2. 木耳 适量
3. 猪肉 200克
4. 大蒜 3瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 1茶匙
7. 盐 适量
8. 白糖 1茶匙
9. 淀粉 1汤匙
10. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：黄瓜去皮，切成薄片或小段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；猪肉切成薄片或丝，加入少许盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色，炒熟后捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入木耳翻炒，炒至木耳熟透。
5. 加入黄瓜片或段，翻炒均匀。
6. 加入炒好的猪肉，加入生抽、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。
7. 加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加浓稠可口。
8. 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
这道黄瓜木耳炒肉色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
木耳炒黄瓜炒肉
木耳炒黄瓜炒肉是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤：
所需材料：
1. 黄瓜 1根
2. 猪肉 200克
3. 木耳 适量
4. 大蒜 适量
5. 生抽 适量
6. 蚝油 适量
7. 盐 适量
8. 白糖 适量
9. 淀粉 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：黄瓜洗净，切成薄片或小段；猪肉切成薄片或丝，加入适量的盐、生抽、蚝油、淀粉拌匀，腌制10分钟；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末。
2. 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 炒肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色，捞出备用。
4. 炒木耳：锅中加入适量的食用油，放入木耳翻炒，炒至木耳熟软。
5. 加入黄瓜：将切好的黄瓜片或段放入锅中，翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
7. 加入炒好的肉片：将炒好的猪肉片放回锅中，与黄瓜、木耳一起翻炒均匀。
8. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
这道木耳炒黄瓜炒肉就制作完成了，你可以根据个人口味进行调整。希望你喜欢！
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