摘要：芒果炒香菜,芒果炒香菜是一道清新可口的家常菜。将芒果去皮去核，切成小块；香菜洗净，切成段。热锅凉油，放入芒果块翻炒至断生。然后，加入香菜段，快速翻炒均匀。根据个...
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芒果炒香菜
芒果炒香菜是一道清新可口的家常菜。将芒果去皮去核，切成小块；香菜洗净，切成段。热锅凉油，放入芒果块翻炒至断生。然后，加入香菜段，快速翻炒均匀。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精调味。装盘即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，不仅保留了芒果的甜味，还融入了香菜的清香，非常适合夏天食用。快来试试吧！
芒果炒香菜家常做法视频
很遗憾，我无法直接提供芒果炒香菜的家常做法视频，但我可以为您提供详细的步骤描述，帮助您在家中尝试制作这道美食。
芒果炒香菜
所需材料：
1. 芒果：2个，成熟的
2. 香菜：适量
3. 大蒜：3瓣，切片
4. 姜：1小块，切片
5. 干辣椒：适量（根据口味调整）
6. 生抽：1汤匙
7. 盐：适量
8. 白糖：1茶匙
9. 食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材：将芒果去皮去核，切成小块；香菜洗净，切成小段；大蒜和姜切片，干辣椒剪成小段。
2. 炒香大蒜和姜片：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜和姜片爆香。
3. 加入干辣椒：将干辣椒段加入锅中，继续翻炒至微焦。
4. 加入芒果块：将切好的芒果块加入锅中，翻炒均匀。
5. 调味：加入生抽、盐和白糖，根据个人口味调整。
6. 加入香菜：醉后加入香菜段，翻炒均匀后即可出锅。
注意事项：
1. 选择成熟的芒果，这样炒出来的菜肴口感更佳。
2. 炒香大蒜和姜片时要用小火，以免烧焦。
3. 根据个人口味可以适当调整辣椒的用量。
希望这些步骤描述能帮助您成功制作出美味的芒果炒香菜！
芒果炒香菜家常做法
芒果炒香菜是一道清新、爽口的中式菜肴，主要食材是芒果和香菜。以下是其家常做法：
材料：
- 芒果：1个（约200克）
- 香菜：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：
- 芒果去皮去核，切成小块。
- 香菜洗净，切成小段。
- 大蒜拍扁，切成蒜末。
- 姜切成丝。
2. 炒制：
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入香菜段，翻炒至香菜变软。
- 放入芒果块，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和少许白糖，继续翻炒均匀，使芒果和香菜充分融合。
- 炒至芒果变软，香菜出香味即可出锅。
小贴士：
- 芒果的果肉较软，炒制时要用中火，避免炒得太久导致芒果过熟。
- 香菜的炒制时间不宜过长，以免失去爽脆口感。
- 可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加一些辣椒丝增加风味。
出锅装盘：
将炒好的芒果炒香菜盛出装盘，即可享用这道清新的家常菜肴。
希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快！
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