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扶余县位于吉林省,这里的风味小吃独具特色。以下是一些扶余县的特色小吃:
1. 扶余大饼:扶余大饼是吉林省扶余县的传统名点,始于清朝康熙年间,其外观呈圆形,色泽金黄,皮薄酥脆,层次分明,香脆可口。
2. 玉米饼:玉米饼是扶余县的一种传统小吃,以玉米面为主要原料,摊制成圆形薄饼,两面煎熟,口感酥香。
3. 豆腐脑:豆腐脑是扶余县的一种传统早点,以黄豆为原料,磨成豆浆,煮沸后加入卤汁,口感细腻,营养丰富。
4. 炖菜:炖菜是扶余县的一种家常菜,以各种蔬菜为主要原料,炖煮而成,味道鲜美,营养丰富。
5. 羊肉泡馍:羊肉泡馍是扶余县的一种传统面食,以羊肉、土豆、粉丝等为原料,炖煮后加入馍块,口感鲜美,营养丰富。
6. 酸菜炖排骨:酸菜炖排骨是扶余县的一种特色菜肴,以排骨、酸菜等为主要原料,炖煮而成,味道酸辣可口。
7. 炒疙瘩:炒疙瘩是扶余县的一种传统面食,以面粉制成的疙瘩为主要原料,炒制而成,口感软糯,味道鲜美。
8. 羊肉揪片子:羊肉揪片子是扶余县的一种传统面食,以面粉制成的揪片子为主要原料,炖煮而成,口感鲜美,营养丰富。
这些小吃只是扶余县众多美食中的一部分,当地的餐馆和小吃摊还提供了许多其他美味的小吃等待您去发掘。
扶余县风味小吃有哪些(扶余有啥特色)
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