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建阳市特产小吃有哪些
<建阳市的特产小吃非常丰富，其中包括：
1. 麻竹糖：这是建阳的传统名点，用糯米、芝麻、白糖等原料制成，口感酥脆，香甜可口。
2. 麻团：以糯米为主要原料，加入豆沙、芝麻等馅料，经过油炸而成。麻团外皮酥脆，内馅甜美，是建阳人喜爱的传统名点之一。
3. 豆腐丸子：以豆腐为主要原料，加入肉末、鸡蛋、葱花等调料，制成球形后炸制而成。豆腐丸子外酥里嫩，口感鲜美。
4. 鸡蛋饼：以鸡蛋、面粉、葱花等原料制成饼状，煎至金黄色后食用。鸡蛋饼口感软嫩，香醇可口。
5. 芋饺：以芋头和猪肉为馅料，包入饺子皮中煮熟而成。芋饺外皮软糯，内馅鲜美，是建阳的传统名点之一。
6. 红菇：建阳的红菇产地主要在黄坑镇，口感鲜美，营养丰富，具有很高的药用价纸。
7. 建盏茶：建盏茶是福建省南平市建阳市的特产。建盏茶的茶釉中含有微量元素，如钙、钾、镁等，这些微量元素对人体健康有益。
8. 麻竹粉：又称“闽北竹粉”，是福建省南平市建阳市的特产。麻竹粉是纯天然绿色保健食品，口感滑爽，营养丰富。
9. 闽北水煮鱼：以草鱼为主料，配以豆芽、豆皮等蔬菜，经过水煮而成。闽北水煮鱼鲜嫩可口，辣而不燥。
此外，建阳还有麻竹酥、麻球、焦糖粽、麻团、白莲汤等小吃，每一种都散发着浓郁的地方特色和独特的风味。如需更多信息，建议查阅建阳市相关文献或咨询当地人。
建阳特色美食
建阳的特色美食包括麻竹糖、麻沙米糕、豆腐丸、同心饼和建盏茶面等。以下是详细介绍：
1. 麻竹糖：这是建阳的传统名点，用黑芝麻、白糖粉和糯米粉按比例混合后制成，色泽洁白，有香、甜、酥、脆的特点。
2. 麻沙米糕：以糯米、芝麻、黄豆等为原料制作而成，口感细腻，甜而不腻。
3. 豆腐丸：将豆腐与肉末、鸡蛋、香菇等配料混合后制成，丸子外酥里嫩，香气扑鼻。
4. 同心饼：这是建阳特有的糕点，寓意着团圆和美满。其制作过程中会加入芝麻、花生等馅料，口感香脆可口。
5. 建盏茶面：建盏茶面是福建省南平市建阳区特色传统名点。茶面选用优质大米精制而成，具有香、滑、细、爽等特点。
6. 水吉扁肉：这是建阳非常有特色的小吃，用五花肉为原料，经过腌制后蒸煮入味，肉质鲜美。
7. 麻婆豆腐：虽然这道菜在四川非常出名，但在建阳也有独特的风味，豆腐绵软，麻辣鲜香。
8. 鸡蛋饼：这是建阳人爱吃的早餐之一，用鸡蛋、面粉等原料制作而成，口感松软，营养丰富。
9. 芋饺：由芋头和猪肉等馅料包裹在糯米皮中蒸煮而成，外酥里嫩，香气四溢。
此外，建阳还有闽北纸伞、建盏瓷、水吉竹编等特色工艺品，以及麻竹糕、麻沙米糕、建盏茶面等美食，都纸得一试。
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