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武乡县的特产小吃非常丰富，以下是一些著名的小吃：
1. 小米：武乡小米颗粒圆润，色泽金黄，营养丰富，具有独特的香味。它既可以熬粥，也可以用来制作各种糕点和菜肴。
2. 土豆粉皮：土豆粉皮是武乡地区的传统小吃之一，以土豆淀粉为原料制成。它口感滑爽，味道鲜美，是许多地方餐桌上不可或缺的一道菜。
3. 石北肉脯：石北肉脯是武乡县石北乡的特色小吃，采用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒、烘烤等工艺制成。它色泽红润，口感鲜美，具有独特的香味和口感。
4. 楼则头饼：楼则头饼是武乡县的传统糕点之一，以其形状似楼阁而得名。它外皮酥脆，内馅香甜，是许多老年人喜爱的点心之一。
5. 洪水肉饼：洪水肉饼是武乡县洪水镇的特色小吃，以猪肉为主要原料，搭配蔬菜、调料等制成。它外皮酥脆，内馅鲜美，具有独特的香味和口感。
6. 太行山野生菌：武乡县位于太行山地区，这里盛产各种野生菌类，如香菇、木耳、银耳等。这些野生菌类肉质厚实，营养丰富，是武乡地区的特色美食之一。
此外，武乡酸菜也是一道不可错过的美食，它采用当地优质的蔬菜发酵而成，口感酸辣可口，开胃健脾。
以上只是部分列举，实际上武乡县的特产小吃还有很多，如果有机会到武乡县旅游或生活，不妨尝试一下当地的美食文化。
武乡县特产小吃有哪些（武乡县的特产）
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