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扶沟县有哪些传统小吃纸得一尝
<扶沟县的传统小吃种类繁多，以下是一些纸得尝试的：
1. 扶沟烩面：扶沟烩面是河南省周口市扶沟县的特色美食。以面粉、水、盐为主要原料，配以海带、香菜、葱花等调料制成。面条劲道有弹性，汤汁浓郁鲜美。
2. 扶沟胡辣汤：胡辣汤是扶沟地区的特色早餐。以羊肉、羊骨、香料等为原料熬制而成，汤头麻辣鲜香，营养丰富。
3. 扶沟凉皮：扶沟凉皮是当地人民喜爱的夏季小吃。以米粉制成，搭配黄豆芽、黄瓜丝、香菜等配料，口感爽滑开胃。
4. 扶沟炖鸡：炖鸡是扶沟的传统名菜之一。选用当地土鸡为原料，配以多种调料炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
5. 扶沟糖葫芦：糖葫芦是扶沟地区的传统小吃之一。以山楂串成串，外裹一层厚厚的糖浆制成。酸甜可口，营养丰富。
6. 扶沟烧饼：烧饼是扶沟地区的传统面食之一。外皮酥脆，内里多汁，香气扑鼻。
7. 扶沟马蹄酥：马蹄酥是扶沟地区的传统糕点之一。以面粉、白糖、芝麻等为原料制成，形状独特，口感酥脆。
8. 扶沟腐乳：腐乳是扶沟地区的传统豆制品之一。以黄豆为原料制成，味道鲜美，营养丰富。
此外，扶沟县还有刘秀羊肉汤、段庄牛肉等美食纸得一试。这些小吃不仅味道独特，而且也体现了扶沟县的饮食文化和历史底蕴。
扶沟县特色美食
扶沟县的特色美食包括扶沟烩面、扶沟胡萝卜丸、扶沟香稻、杜桥烩面等。
1. 扶沟烩面：扶沟烩面是河南省周口市扶沟县的特色美食。以面粉、水、盐为主要原料，配以海带、香菜、葱花等配料，采用独特的制作工艺制成。扶沟烩面面条劲道有弹性，汤汁浓郁鲜美。
2. 扶沟胡萝卜丸：扶沟胡萝卜丸是河南省周口市扶沟县的特色美食。选用新鲜胡萝卜，配以猪肉、面粉等原料，经过腌制、炸制等工艺制成。扶沟胡萝卜丸外酥里嫩，胡萝卜的甜味与猪肉的咸味相互融合。
3. 扶沟香稻：扶沟香稻是河南省周口市扶沟县的特产。扶沟香稻米色清白、颗粒圆润、口感香糯、营养丰富。煮熟后的扶沟香稻米饭粒粒分明，香气四溢。
4. 杜桥烩面：杜桥烩面是河南省周口市扶沟县杜桥镇的特色美食。与扶沟烩面相似，但杜桥烩面选用的是面粉中的上等精粉，搭配海带、香菜、葱花等配料制作而成。杜桥烩面面条更加细腻柔软，汤汁浓郁鲜美。
此外，扶沟县还有小焦鱼、老冯家烧鸡、魏氏熏鸡等特色美食纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
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