休宁县特产小吃有哪些（休宁有啥好吃的）

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休宁县的特产小吃非常丰富，以下是一些著名的小吃：

1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是徽菜中的一道传统名菜，以黄山市休宁县的山区土鸡为原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，肉质鲜嫩，香气四溢。

2. 徽州臭鳜鱼：臭鳜鱼是徽菜中的一道特色菜，以黄山市休宁县的鳜鱼为主料，经过特殊的腌制和烹饪工艺制作而成，口感独特，鲜美无比。

3. 毛豆腐：毛豆腐是安徽省黄山市休宁县的特产。它是通过人工手剥豆腐，再配以各种调料，经过发酵、烘烤等一系列工艺制作而成，具有独特的风味和口感。

4. 石耳羹：石耳羹是安徽省黄山市休宁县溪口镇的特产。石耳是一种珍贵的野生真菌，被誉为“山珍”，石耳羹以石耳为主料，配以多种调料和药材熬制而成，具有滋补养生的功效。

5. 一品锅：一品锅是休宁县地方传统名菜，其名称来源于清代康熙年间，为西泠印社创始人丁敬所创。此菜将多种原料一层层地摆放进锅内，底部的鸡肉和鱼片肉丝等高汤低汤交融，味道鲜美。

6. 醉蟹：醉蟹是徽州地区的特色小吃，以螃蟹为原料，经过腌制、发酵等工艺制作而成，口感鲜美，酒香浓郁。

此外，还有紫阳烤鸭、梅干扣肉、黄山烧饼等也是休宁县的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且具有深厚的文化底蕴和地方特色，深受游客和当地居民的喜爱。

休宁县特产小吃有哪些（休宁有啥好吃的）

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