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广灵县位于中国山西省大同市,拥有丰富的美食文化。以下是一些广灵县著名的小吃:
1. 广灵豆腐干:广灵豆腐干是山西省大同市广灵县特产,中国国家地理标志产品。广灵豆腐干,源于唐代盛方山灵丘庙的斋饭之中,距今已有近1500年的历史。
2. 广灵酥饼:广灵酥饼是山西省大同市广灵县特产,中国国家地理标志产品。广灵酥饼,源于唐代盛方山灵丘庙的斋饭之中,距今已有近1500年的历史。
3. 广灵酸菜:广灵酸菜是山西省大同市广灵县的汉族传统小吃,属于晋菜系。广灵酸菜以广灵县特有的红萝卜为原料,经过多道工艺制作而成,口感酸辣可口,开胃健脾。
4. 广灵糖葫芦:广灵糖葫芦是山西省大同市广灵县的汉族传统小吃,属于晋菜系。广灵糖葫芦以红糖和山楂为主要原料,经过多道工艺制作而成,口感酸甜可口,营养丰富。
5. 广灵烧卖:广灵烧卖是山西省大同市广灵县的汉族传统小吃,属于晋菜系。广灵烧卖以面粉、猪肉、蔬菜等为主要原料,经过多道工艺制作而成,形状独特,味道鲜美。
6. 广灵油糕:广灵油糕是山西省大同市广灵县的汉族传统名点,来源于清代。原名为“油炸糕”,因外表金黄、层次分明、香脆适口、油而不腻而得名。
此外,广灵还有熏猪肉、麻辣拌、石磨肠、广灵豆腐乳、广灵凉粉等特色美食,纸得一试。
广灵县著名的小吃有哪些(山西广灵县特色美食)
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