连山壮族瑶族自治县风味小吃有哪些（连山壮族瑶族自治县有什么特产）

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连山壮族瑶族自治县位于中国广东省，这里的风味小吃独具特色。以下是一些连山壮族瑶族自治县的特色小吃：

1. 壮乡卷粉：这是当地非常有名的一种小吃，以米浆为主要原料，搭配各种配料，如瘦肉、蔬菜、木耳等，口感滑嫩，味道鲜美。

2. 竹筒饭：将糯米、腊肉、香菇等食材放入竹筒中烤制而成，香气四溢，美味可口。

3. 豆腐圆：用豆腐做成的圆形小吃，内馅可多样，如猪肉、白菜、香菇等，口感细腻，营养丰富。

4. 艾糍：这是一种用艾草制成的糕点，寓意着春天的到来和生命的活力。艾糍外皮软糯，内馅香甜可口。

5. 山坑鱼：连山壮族瑶族自治县地处山区，山坑鱼是当地的特色美食之一。鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，深受人们喜爱。

6. 白切鸡：选用当地土鸡为原料，经过腌制后煮熟，口感鲜嫩，肉质滑爽。

7. 泡菜：连山壮族瑶族自治县的泡菜种类繁多，有酸辣泡菜、泡黄瓜、泡豆角等。泡菜口感酸辣爽口，开胃消食。

8. 酿豆腐：这是一种用豆腐做成的小吃，内馅可多样，如猪肉、鱼肉、蔬菜等。酿豆腐口感鲜美，营养丰富。

此外，还有艾叶粑粑、竹筒饭、姜酒鸡等也是当地的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且蕴含着丰富的文化内涵和地方特色，是品尝当地风情的好选择。

连山壮族瑶族自治县风味小吃有哪些（连山壮族瑶族自治县有什么特产）

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