桂阳县有名的小吃有哪些（桂阳县小吃街在哪里）

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桂阳县的特色小吃种类繁多，以下是一些比较出名的：

1. 豆腐乳：桂阳的豆腐乳历史悠久，以其独特的制作工艺和香醇的口感而闻名。它不仅是调味品，还可以作为下酒菜。

2. 麻辣酱：桂阳的麻辣酱独具特色，以其香辣可口、味道浓郁而著称。它是许多菜肴的调味料，深受人们喜爱。

3. 酿豆腐：酿豆腐是桂阳的传统名吃之一，也是衡阳地区的汉族传统名菜。它由鲜豆腐、肉末、辣椒等原料制成，口感鲜美，营养丰富。

4. 姊妹团子：姊妹团子是桂阳县的特色小吃之一，也是衡阳地区的汉族传统名点。它是用糯米粉和芝麻等原料制成的糕点，口感软糯，香甜可口。

5. 热水煮鱼：热水煮鱼是桂阳的一道特色菜，也是衡阳地区的汉族传统名菜。它选用新鲜的鱼肉为主料，配以各种蔬菜和调料，烹制而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。

6. 糖油粑粑：糖油粑粑是桂阳的传统名吃之一，也是衡阳地区的汉族传统名点。它是用糯米粉和白糖等原料制成的糕点，经过油炸后外酥内软，香甜可口。

7. 酿冬瓜：酿冬瓜是桂阳的一道特色菜，也是衡阳地区的汉族传统名菜。它选用新鲜的冬瓜为主料，挖去冬瓜肉留下一层瓜皮，然后填充糯米和肉末等原料，经过蒸煮后食用，味道独特。

此外，还有板栗烧鸡、桂阳酥李、金叶烤鱼、五香牛肉干、香煎糍粑、酒糟鱼、姊妹团子、酿豆腐、热水煮鱼等也是桂阳县的特色美食。

这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅桂阳县的美食攻略或咨询当地居民。

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