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朔州市著名的美食有哪些
<朔州市的著名美食包括右玉熏鸡、应县紫皮大蒜、平鲁红山荞麦等。
1. 右玉熏鸡：这是朔州的传统名吃，色泽鲜红，肉质细腻，口感鲜美。它是用右玉本地土鸡为原料，经过腌制、油炸、卤煮等工序后制成的。
2. 应县紫皮大蒜：产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。
3. 平鲁红山荞麦：朔州盛产荞麦，平鲁红山荞麦是其中的优质品种，具有营养保健价纸，可制作各种食品，如荞麦馒头、荞麦面条、荞麦饼干等。
此外，右玉羊肉也是朔州的特色美食之一，以右玉县南山公园的羊肉醉为著名。烤全羊是朔州地区的一道传统名菜，色泽金黄，肉质鲜嫩，味道醇厚。
如果想品尝这些美食，可以前往朔州市区进行品尝，也可以尝试自己在家制作。
朔州地方特色美食
朔州的地方特色美食包括右玉熏鸡、应县紫皮大蒜、平鲁红山荞麦、山阴荷藕、怀仁羔羊肉、应县凉粉、山阴马铃薯和朔州烧卖等。
1. 右玉熏鸡：这是朔州的汉族名吃，色泽鲜红，肉质细腻，口感鲜美。它是用右玉县特产的右玉羊肉经过腌制、油炸、卤煮等一系列工艺制作而成。
2. 应县紫皮大蒜：产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。
3. 平鲁红山荞麦：朔州盛产荞麦，平鲁红山荞麦是其中的优质品种，具有营养保健价纸。
4. 山阴荷藕：山阴县地处山西省北部，这里种植的荷藕口感滑嫩，营养丰富。
5. 怀仁羔羊肉：以山阴县为中心的怀仁县，羊肉质地鲜嫩，无膻味，是很好的绿色食品。
6. 应县凉粉：应县凉粉是用土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等原料制作而成，吃起来清凉爽口。
7. 山阴马铃薯：山阴马铃薯种植历史悠久，品质优良，富含多种营养成分。
8. 朔州烧卖：烧卖是朔州的汉族传统名吃，由面皮和馅料包裹而成，形状独特，口感鲜美。
此外，右玉烤羊、应县糖葫芦、山阴广武酸菜、怀仁凉粉、山阴馒头、应县紫皮大蒜、平鲁红山荞麦、山阴荷藕、怀仁羔羊肉、应县凉粉、山阴马铃薯和朔州烧卖等也是朔州的特色美食。
这些美食各具特色，体现了朔州独特的饮食文化和风味。
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