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凤庆县风味美食

凤庆县，位于云南省大理白族自治州，其独特的地理环境和丰富的民族文化孕育了众多令人垂涎欲滴的风味美食。首当其冲的便是“滇西名小吃”——鲁甸火腿。此火腿选用上等猪肉，经过精湛腌制与独特烘烤工艺制成，皮薄肉嫩，香气扑鼻。

此外，凤庆还有“茶香四溢”的烤乳扇。以鲜嫩乳扇为主料，辅以茶叶、花椒等调料烤制，味道鲜美独特，让人回味无穷。

再者，“鸡丝凉粉”亦是凤庆不可多得的美味。以淀粉、鸡蛋、豆芽等为主要原料，搭配特制酱汁，口感爽滑开胃。

此外，凤庆的酸菜鱼、竹虫、芭蕉心、野生菌等纯天然食材制成的美食也深受游客喜爱。这些美食不仅色香味俱佳，更融入了凤庆深厚的民族文化底蕴，是品尝云南美食的绝佳之地。