乐山市街头美食有哪些（乐山的美食街叫什么名字）

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乐山市街头美食有哪些

乐山市街头美食丰富多样，以下是一些常见的街头美食：

1. 乐山豆花：以咸鲜、麻辣为口感，通常搭配辣椒油、花椒油、蒜泥等调料。

2. 乐山烧烤：种类繁多，有羊肉串、鸡翅、鸡心、肉串等，搭配炭火烤制，香气扑鼻。

3. 乐山冷锅鱼：鱼肉经过冰镇处理，搭配各种蔬菜和调料，口感清爽。

4. 乐山跷脚牛肉：以牛腿肉为主料，经过卤制后切片，搭配麻辣调料食用。

5. 乐山肥肠粉：以猪大肠为原料，搭配粉丝、豆芽等食材，煮熟后淋上辣椒油和花椒油。

6. 乐山抄手：以猪肉馅为馅料，搭配皮冻制作成皮薄馅嫩的抄手，口感滑嫩。

7. 乐山豆腐脑：以黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点豆花等工序制成，搭配红糖、花生碎等食用。

8. 乐山串串香：将各种食材串在竹签上，放入特制的麻辣汤底中煮熟，再撒上芝麻、葱花等调料。

此外，还有乐山米线、乐山牛肉面、乐山烧烤串串等也是乐山市民喜爱的街头美食。这些美食不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受游客和当地居民的喜爱。

乐山的美食街叫什么名字

乐山的美食街叫做“张公桥美食街”。这个美食街位于乐山市市中区，汇聚了众多地方特色美食，是当地居民和游客品尝地道川菜的好去处。此外，乐山还有其他一些著名的美食地点，如“东方佛都”附近的餐饮街，以及“五通桥”小吃一条街等，都是品味乐山美食的好选择。

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