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武乡县夜市的美食种类繁多，以下是一些推荐：
1. 烤冷面：这是东北地区非常受欢迎的一种小吃，冷面经过烤制后，口感酥脆，再搭配上辣椒酱和泡菜等调料，味道十分独特。
2. 麻辣拌：这是一种以麻辣为主要口味的凉菜，将各种蔬菜、豆腐等食材切成小块，加入辣椒油、花椒粉、盐等调料，拌匀后即可食用。
3. 炸鸡排：武乡县的夜市上也有炸鸡排出售，鸡肉经过腌制后，再用油炸至金黄酥脆，醉后撒上孜然粉等调料，味道香辣可口。
4. 肉夹馍：这是一种以猪肉为主要原料的小吃，将炖好的肉夹在馍里，加入蔬菜、调料等，味道鲜美。
5. 豆腐脑：豆腐脑是武乡县夜市上常见的一种早餐食品，以豆腐为主要原料，加入卤汁、辣椒油等调料，口感细腻。
6. 米线：武乡县的米线以其独特的风味而闻名，米线汤鲜美，米线口感滑爽，再搭配上各种蔬菜、豆腐等食材，味道十分美味。
此外，武乡县夜市上还有酸辣粉、凉皮、煎饼果子、肉火烧、炒疙瘩等等美食，每一种都有其独特的口感和风味，纸得一试。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和夜市实际情况而有所不同。
武乡县夜市美食有哪些（武乡县城醉好吃的美食小吃）
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