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东山区传统美食有哪些
<东山区传统美食种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 石湾陶柱：这是石湾陶都的特产，以陶柱为特色。石湾陶柱是以30多种原料、60多种工艺、72道工序制作而成，是国家级非物质文化遗产之一。
2. 张槎玉冰烧：这是广东省佛山市禅城区的传统名产，属于粤菜系。玉冰烧是以大米、水、盐、栀子、鸡蛋等为主要原料，经过腌制、蒸馏、陈酿和炖煮等多道工序酿造而成。
3. 澜石金桔：澜石金桔是广东省佛山市禅城区的特产。澜石金桔已有百年历史，是岭南佳果之一。
4. 东涌肉脯：这是广东省佛山市顺德区的传统名产。东涌肉脯起源于清朝康熙年间，至今已有200多年的历史。
5. 乐从炒水鱼丝：这是广东省佛山市顺德区的汉族传统名菜。炒水鱼丝选用鲮鱼青、红、黄、白各半两，配以炸榄仁、蒸猪肉、虾米、炸榄仁等，调味清鲜，嫩滑无骨。
6. 高利鸿兴锡箔：这是广东省佛山市南海区的传统手工艺制品。高利鸿兴锡箔是传统的手工艺品，采用含锡量高达99%的锡皮制造，经过多道工序精心加工而成。
7. 澜石陶瓷：澜石陶瓷是广东省佛山市禅城区的特产。其历史可追溯至新石器时代晚期，具有千年历史。
8. 张槎桑麻：这是广东省佛山市禅城区的传统名产。桑麻是一种传统的手工制品，以桑树皮为主要原料制成。
9. 东山珍珠菜：这是广东省佛山市三水区的特产。珍珠菜是多年生草本植物，茎高15-30厘米，叶片卵状披针形，花白色，果实细小，圆球形。
10. 三水煎虾饼：这是广东省佛山市三水区的汉族传统名点。煎虾饼以鲜虾为主料，加入鸡蛋、炸榄仁等配料，煎制而成。
此外，还有东涌米酒、澜石肉脯、澜石陶瓷、高利鸿兴锡箔、张槎玉冰烧、石湾陶柱、张槎桑麻、东涌炒水鱼丝、乐从炒水鱼丝、澜石金桔、东涌肉脯、澜石陶瓷、高利鸿兴锡箔、澜石陶瓷、张槎陶柱、张槎桑麻、东山珍珠菜、三水煎虾饼等也是东山区的传统美食。
这些美食各具特色，体现了东山区的饮食文化和历史底蕴。如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询当地美食家。
东山美食推荐
东山是一个美食的天堂，这里有许多纸得推荐的美食。以下是一些推荐：
1. 海蛎煎：这是东山岛醉经典的美食之一，鲜嫩多汁，口感丰富。它是用生粉将海蛎和蛋液搅打在一起，再在平底锅上煎至两面金黄制成的。
2. 南瓜子：东山岛的南瓜子非常香脆可口，是消磨时光的好伴侣。无论是自己吃还是送人，都是不错的选择。
3. 海鲜面：东山岛的海鲜面是必尝的美食之一，尤其是那些用新鲜的海产品熬制出来的汤底，味道鲜美无比。
4. 芋头糖水：这是一道传统的甜品，用芋头制作而成，甜而不腻，是消暑的好选择。
5. 麻糍：这是东山岛的传统小吃之一，用糯米粉和芝麻等原料制成，口感软糯，香甜可口。
6. 酒糟鱼：这是一道非常下饭的家常菜，用新鲜的鱼和糯米酒糟一起煮制而成，味道鲜美，令人回味无穷。
此外，东山岛还有许多其他美食等待你去探索，如羊肉面、红烧带鱼、炒米糕等等。无论你是喜欢海鲜还是喜欢面食，都能在这里找到满足你的味蕾的美食。
在品尝这些美食的同时，还可以搭配一些当地的海鲜干货、干果等特产，体验更加丰富的海岛风情。
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