六枝特区著名的小吃有哪些（贵州六枝特区特色美食）

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六枝特区著名的小吃有哪些

贵州六枝特区特色美食

贵州六枝特区特色美食包括月亮山里的“月亮鸡”、六枝豆花饭、牛角村的小锅米酒等。

1. 月亮鸡：这是贵州省六枝特区月亮山地区的一种特色美食。用特制的苗家酸汤煮熟的鸡肉，味道鲜美，口感细腻。其鸡肉鲜嫩多汁，酸辣爽口，是苗族人民餐桌上的珍品。

2. 六枝豆花饭：这是六枝特区一道颇具特色的小吃。将嫩滑的豆花与香喷喷的米饭搭配在一起，再撒上葱花、辣椒等调料，色香味俱佳，让人回味无穷。

3. 牛角村的小锅米酒：小锅米酒是六枝特区牛角村特有的一种低度纯粮食酿造的酒。选用当地优质的红缨子高粱和小麦为原料，经过传统的固态发酵工艺制成。酒体绵柔醇厚，香气浓郁持久，入口辛辣甘甜，回味悠长清远。

此外，六枝特区还有洒坡的羊肉粉、郎岱的羊肉粉、毛口牛肉以及岩脚的魔芋锅巴等美食，都纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人难以忘怀。

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