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汾阳市受欢迎的街头小吃有哪些
<1. 羊肉泡馍：羊肉炖煮后，加入碎馍块，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
2. 汾阳烧饼：一种传统的烤饼，外皮酥脆，内里多汁。
3. 汾阳凉粉：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为原料制作，口感滑爽，酸辣可口。
4. 汾阳油茶：以茶叶、面粉、米粉等为原料，煮沸后加入调料，口感独特。
5. 汾阳烧卖：一种蒸制的面食，以其独特的制作工艺和美味的口感而受到欢迎。
6. 汾阳酸菜鱼：以草鱼为主料，配以酸菜、豆芽等，烹饪出酸辣可口的菜品。
7. 汾阳炒粉：以红薯粉、豆芽、青菜等为原料，炒制而成，口感滑嫩，味道鲜美。
8. 汾阳豆腐脑：以豆腐为主料，配以各种调料，口感细腻，营养丰富。
9. 汾阳糖葫芦：以山楂串成，外层裹上一层硬糖，酸甜可口。
10. 汾阳烤肠：以猪肉为原料，经过烤制而成，味道鲜美，口感独特。
汾阳名小吃
汾阳的名小吃众多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 汾阳王皮影：这是山西省级非物质文化遗产，是一种独特的民间戏剧艺术。其皮影造型精美，唱腔激昂，深受当地人民的喜爱。
2. 汾阳烧饼：这是汾阳的传统美食，以香、脆、酥、软而著称。烧饼外皮酥脆，内里多汁，是许多汾阳人的早餐首选。
3. 汾阳米醋：汾阳米醋历史悠久，以其独特的酿造工艺和浓郁的香气而闻名。用米醋制作的各种菜肴，口感醇厚，令人回味无穷。
4. 汾阳烧肉：这是一道传统的汾阳名菜，选用优质的猪肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩，肥而不腻。
5. 汾阳油糕：这是一种以黄米为主要原料制成的糕点，口感软糯，香甜可口。油糕是汾阳地区的传统节日食品，常在春节等喜庆场合食用。
6. 汾阳糖葫芦：这是一种以山楂为主要原料制成的小吃，将山楂串在竹签上，裹上一层厚厚的糖浆，酸甜可口，是汾阳人民喜爱的街头小吃之一。
此外，汾阳还有太符汤、熏猪肉、过油肉、土豆粉条、豆腐脑、酿粉肠、榆次饼、平遥牛肉等，都是纸得一试的美食。
这些小吃不仅味道独特，而且蕴含着深厚的文化底蕴，是体验汾阳风情的重要窗口。
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