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兴宁市特产小吃有哪些
<兴宁市位于广东省梅州市，其特产小吃种类繁多，以下是一些著名的兴宁小吃：
1. 兴宁炒面：这是兴宁的传统名吃，也是梅州地区的八大名小吃之一。它分为葱白炒面和韭菜炒面两种，都是以面条为主料，搭配葱白或者韭菜进行炒制，口感爽滑，味道鲜美。
2. 老鼠粄：这是一种用粘米浆做皮，包进猪肉、蔬菜、香菇等馅料的小吃。老鼠粄外皮糯滑，内馅鲜美，是兴宁地区非常有特色的小吃。
3. 鸭松羹：这是兴宁的特色甜品之一，是用红糖姜末和猪油等原料熬制而成，口感香甜滑嫩，是消暑的好选择。
4. 白渡牛肉干：这是兴宁市白渡镇的特色小吃之一，选用优质的牛肉经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，口感独特。
5. 石马片：这是兴宁地区的传统名吃，是用粘米浆做皮，包进猪肉、鱼肉等馅料，然后油炸而成。石马片外皮酥脆，内馅鲜美，是兴宁地区的特色小吃之一。
6. 蕉岭金桔：虽然不是小吃，但蕉岭金桔是广东省名牌产品，中国国家地理标志产品，其口感好、营养高，具有很高的经济价纸和文化价纸。
此外，兴宁还有许多其他的小吃，如算盘子、苦笋煲、姜酒鸡等，每一种都有其独特的风味和特色。如果有机会到兴宁旅游，不妨尝试一下这些美食。
兴宁市小吃特产有多少种类
兴宁市位于广东省梅州市，其小吃特产非常丰富。以下是一些主要的特色小吃：
1. 兴宁烧饼：一种传统名点，始于唐朝，具有香脆可口、油而不腻的特点。
2. 老鼠粄：又称“珍珠粄”，是一种用粘米浆做皮，里馅可以是猪肉、牛肉或虾仁等，煎制而成的一种小吃。
3. 鸭松羹：一种用红糖姜末和猪油等原料制成的甜品。
4. 白渡牛肉干：采用优质牛肉制作而成，口感鲜美，具有浓郁的香味。
5. 石马片：一种用薯粉和鸡蛋等原料制成的小吃，口感滑嫩，营养丰富。
6. 炸芋圆：将芋头切成小块，煮熟后加入面粉、糖等调料，油炸而成的一种小吃。
7. 笋粄：这是一种以薯粉为原料制成的圆形小吃，内馅可以是猪肉、香菇、笋丁等。
8. 梅菜扣肉：这是一道传统的客家名菜，五花肉与梅菜经过煮、炸、蒸等多道工序后，口感酥烂，肥而不腻。
此外，兴宁还有许多其他的小吃特产，如炒面、牛腩面、苦笋煲、白切鸡等。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
以上信息仅供参考，实际上兴宁市的小吃特产种类可能更多，建议前往兴宁市进行实地品尝和了解。
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