甘州特产小吃有哪些（甘州特产小吃有哪些品种）

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甘州特产小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：

1. 浆水面：这是甘肃张掖市民勤县特有的传统小吃，以面粉制成，煮熟后配以浆水（一种由豌豆或扁豆制成的浆液）和各种调料，口感独特。

2. 沙米凉粉：沙米凉粉是甘肃省张掖市民勤县特有的纯手工小吃。它是用沙米浆和凉粉制作而成，色泽金黄，有弹性，口感爽滑。

3. 扁豆面旗子：这是甘肃省张掖市民勤县的地方传统小吃。将面粉和扁豆粉混合，摊成薄饼，然后切成小旗子形状，煮熟后配以各种调料食用。

4. 浆水面皮：浆水面皮是甘肃张掖市民勤县的地方传统小吃。以浆水为原料制作而成，口感劲道，回味无穷。

5. 灰豆汤：灰豆汤是甘肃省张掖市民勤县的地方传统小吃。用豌豆、蚕豆等原料熬制而成，具有独特的风味。

6. 油茶面：油茶面是甘肃张掖市民勤县居民日常饮食的重要组成部分，是用炒熟的面粉和少量的食盐、胡椒粉等调料拌匀而成。

7. 馓饭：馓饭是甘肃张掖市民勤县居民日常饮食的一部分，是用面粉、米粉等原料制作而成，口感软糯，香甜可口。

8. 浆水面：这是甘肃张掖市民勤县特有的传统小吃，以面粉制成，煮熟后配以浆水（一种由豌豆或扁豆制成的浆液）和各种调料，口感独特。

9. 爆炒肉：爆炒肉是甘肃张掖市民勤县居民喜爱的美食之一，选用羊肉、猪肉等食材，配以多种调料，经过爆炒而成，色香味俱佳。

此外，手抓羊肉、奶皮子、烤全羊、酿皮等也是甘州的美食特产。手抓羊肉是精选羊肉，手工切片，烤制而成，肉质鲜嫩，无膻味。奶皮子则是以羊奶制成，口感细腻，营养丰富。烤全羊则选用优质羊只，经过精心烤制，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

如需更多甘州特产小吃的详细信息，可以查阅相关的美食攻略或咨询当地居民。

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